Bezowe kleksy
Kilka
dni temu miałam ogromną ochotę na kogel mogel. Moja mama ochoczo przyłączyła
się do mnie w słodkim objadaniu. Jako, że jadłyśmy we dwie, to trochę jajek
zużyłyśmy ;). Zostało nam białko. Wpadłam na pomysł, że zrobię z niego bezy. Muszę tu jednak
zaznaczyć, że były to moje pierwsze bezy w życiu. Choć nie wyszły idealnie, to
jestem zadowolona z efektu. No i jestem objedzona ;)
Przepis znów
wzięłam od Dorotki z www.mojewypieki.com
Jednak
już teraz zaznaczę, że ostatecznie zmieniłam czas i temperaturę pieczenia wg
własnego uznania.
Czego
będziemy potrzebować:
-
4 białka
-
szczypta soli
-
250 g drobnego cukru do wypieków lub cukru pudru. Ja wybrałam cukier puder.
Przygotowanie:
Białka
ubijamy na sztywno mikserem na wysokich obrotach dodając szczyptę soli.
Następnie dodajemy partiami cukier puder. Po jednej łyżeczce, cały czas
ubijając białko.
Ubitą
pianę nakładamy do rękawa z okrągłą końcówką ( 1 cm szerokości) i wyciskamy na
blachę pożądany przez nas kształt. Trzeba pamiętać, aby zostawić pomiędzy nimi
trochę przerwy.
Nasze
bezy suszymy w temperaturze 90oC przez około 60-75 minut.
Tak
jak wspomniałam już wcześniej musiałam zmienić czas suszenia, ponieważ po 75
minutach moje bezy nie były jeszcze gotowe.
Ostatecznie suszyłam je przez około 80-90 minut w temperaturze 90oC. Jednak wciąż wydawało mi się, że nie są
gotowe, a było już późno, więc zostawiłam je na całą noc w stygnącym
piekarniku. Rano okazały się gotowe, jedynie nie były śnieżnobiałe ;(.
Całkowicie mi to jednak nie
przeszkadzało i ze smakiem z rodziną zjedliśmy wszystkie bezy;)
Życzę
wam powodzenia i smacznego;)
obat aborsi
OdpowiedzUsuńjual obat aborsi
jual obat penggugur kandungan
obat penggugur kandungan
obat penggugur kandungan
obat telat datang bulan
jual obat telat datang bulan
By taking cara menggugurkan kandungan dengan cepat the time to read a lot of information like this to add my insight . http://myfolio.com/menggugurkan
OdpowiedzUsuńHey Very Nice Blog!!! Thanks For Sharing!!!!
OdpowiedzUsuńclipping path
clipping path service
background removal
car photo editing
Live 메이저추천 dealer FAILS
OdpowiedzUsuń